广东街头小吃的做法自制香滑花生糊

2012.09.07 来源: 互联网大字

广东街头小吃的做法原料：熟花生仁200克花生酱1大勺糯米粉50克藕粉30克水800克纯牛奶50克熟芝麻、冰糖适量。

广东街头小吃的做法：

1.将熟花生仁剥去红衣

2.放入干磨杯中，设置高速搅拌

3.把打磨好的花生粉放入盘中备用

4.广东街头小吃的做法将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀

5.在料理杯中倒入800克清水

6.一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中，低速搅拌均匀

7.接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中，

8.中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中，加入冰糖

9.广东街头小吃的做法开小*，朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关*

10.盛入碗中，撒上少许熟芝麻、花生碎即可

广东街头小吃的做法注意事项：

一.用搅拌机研磨花生时，要直接设置成高速，这样打出的花生粉才够细腻

二.加入一大勺花生酱，可以增加花生糊的香滑口感和色泽

三.*后熬煮时开小*，全程需不时搅拌花生糊，这样熬出的花生糊才够细滑，不结块

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