营养健康奶汤什锦小火锅的做法

2012.09.07 来源: 互联网大字

由于牛奶本身含有丰富的钙质及矿物质，肉类在其中烫煮能充分吸收营养，所以牛奶*锅的营养价值比较高，女士们食用后还可达到嫩肤效果。另外，牛奶本身就有滋补、暖胃的功效，吃后会觉得面色也比以前红润了。

用料：牛奶250ml、高汤 250ml、大虾100g、蟹腿适量、香菇 2朵、白菜 100g、粉丝 50g、西兰花 50g、蘑菇精 1茶匙(5g)、*锅涮料适量。

1、将鲜虾和白菜洗净，鸡胸肉切片，西兰花切块，鲜香菇切十字备用。

2、煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。将高汤及牛奶煮开当作锅底，煮开后，即可按照常规的方法涮食。

特色：

牛奶在沸腾后，满屋都漂满了牛奶的香味，用牛奶*锅烫的肉，真的是很嫩滑，带着淡淡的牛奶清香。青菜煮熟后，牛奶**渗入青菜里面，一口要下去，牛奶清香的味道和淡淡的咸味，青菜的清甜，让人一吃再吃，停不了筷子。而且吃完*锅，汤底更是一款可口的汤。

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