专家教你怎么开一家赚钱的烧烤店

2012.09.06 来源: 互联网大字

怎么开一家**的烧烤店?烧烤近几年风靡全国大小城市，而且烧烤****，如此**，你是否心动了呢?国外的特色烧烤也成为国内消费者的热爱，因此我国的烧烤市场蕴藏着无限的商机，开一家烧烤店是创业者*适合的投资项目，那么以下就是**教你怎么开一家**的烧烤店，开烧烤店怎么样才**……

怎么开一家**的烧烤店?先说一下烧烤店址的选择，**告诉我们说，高校，白领，车站，市中心这些地方并不是*理想的，首先是房租太高，象我们这种刚创业的人来说，负担不起。其次是房源比较紧张，很难找到!

**告诉我们说其实**理想的地方其实就是住宅小区的外围，房源较多而且房价也低，大多数人都还是可以接受的!再来就是店面的大小，40M的一室一厅比较适合刚刚起步的创业者，记住除了经营的地方要有15M左右，一定要有个堆放杂物和放一张床的位置，这一点很重要!

怎么开一家**的烧烤店?开烧烤店的杂物真的很多，有张床在你干活累了的时候可以休息。看好房子就是和房东签订协议，如果看好了就要多签几年的，在此建议签订2年的协议，交6个月的*，一般房东都会同意的，在有就是注意水，电，煤气费是否拖欠，北方地区还存在冬季采暖费的问题。

怎么开一家**的烧烤店?门面的装修很重要的，桌椅用*简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦，如果有条件*好在对着正门的墙上安装上电视，平时可以自己看，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看!四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛!我重点说一下灯光吧，15M的门面*好用40W的日光灯2支，周围打上4个黄色的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，光线的明暗会影响人的心情。

怎么开一家**的烧烤店?烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，有的烧烤店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，这是*标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜。

烧烤店准备差不多了，现在说一下碳的选择，一定要使用纯木炭，现在很多家串店都使用机制碳，虽然比较耐烧，但是烤出来的味道差很多，这一点也是关键，大家牢记!把木炭点着可不容易，也是有点小技巧的，可以用煤气灶引燃，也可以用固体酒精点燃!又快又方便!以上就是怎么开一家**的烧烤店的窍门咯!

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投稿作者：孤芳不自赏46

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