自制磨牙饼干宝妈自己动手做辅食

2014.12.26 来源: 互联网大字

自制磨牙饼干宝妈自己动手做辅食

自制磨牙饼干，在宝宝乳牙萌出期间，宝宝的牙龈会痛痒。磨牙饼干会缓解宝宝在乳牙萌出时期的痛痒等不适，它既缓解牙龈不适、强健牙床，锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力，还能适当补充营养。下面小编就来**一款自制的磨牙饼干，妈妈们可以试试哦。

自制磨牙饼干原料：(适合9个月以上)：面粉150克、配方奶粉50克、蛋壳粉1/2茶匙(3ml)牛奶80克、黄油20克(室温软化)、干酵母1茶匙(5ml)、小苏打1克、盐1克(小苏打和盐放一点点就行)。做法：1、将煮熟的鸡蛋剥壳，撕去鸡蛋壳内层的白膜，用搅拌机打干粉的机器将蛋壳打成粉末待用。2、提前将冷藏的黄油放在室温中软化，将面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油一起和匀，揉成光滑的面团，放在室温发酵20分钟，面团稍稍变大即可。3、将面团放在案板上，按揉使面团中的空气排出，然后将面团用擀面杖擀成薄片再对折，反复两次，*后擀成2mm厚的薄片。4、用叉子在面片上均匀插上小孔，然后用饼干模具切出饼干胚。5、将饼干胚放入烤盘，放在室温发酵20分钟左右，饼干稍稍变厚即可，为防止饼干胚变干，可适量喷水。6、烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中上层烤10-15分钟左右，至饼干上色变硬即可(饼干烤制的时间和饼干胚的大小以及烤箱的温度有关，要注意观察调整时间)。

自制磨牙饼干这款饼干烤制时间不够会绵软，烤制时间太长会使饼干上色太深口感偏硬，所以掌握好*候是饼干酥脆的关键。

投稿作者：孤芳不自赏46

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