十三香龙虾怎么样？天下闻名

2014.12.26 来源: 互联网大字

吃龙虾的时候人们更注重的是龙虾的口味，尤其是在吃麻辣龙虾的时候。十三香龙虾怎么样来吸引住更多顾客，就是靠它的*特口味。特殊的调料再加上辣到好处的口感，让顾客吃了还想吃。

十三香龙虾以江苏淮安盱眙县的做法*为出名，也*为地道鲜美，在华东盛行。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系。十三香龙虾的做法*特，*先它的配料是*一无二的，即十三香(数十种**药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等;由于前几年螃蟹价格具高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”，但螃蟹始终不能和正宗的龙虾相提并论。

十三香龙虾的做法特别，而且口味也*特，其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。

十三香龙虾的做法不一般，盱眙是*早吃龙虾的地方之一，随着十三香龙虾的闻名，为了带动盱眙经济发展，盱眙县人民**于2000年7月中旬举办了*届中国龙年盱眙龙虾节。期间举办了“大型文艺晚会”、“天泉湖龙舟赛”、“山地越野车表演赛”、“水上传统民俗婚礼”、“千人龙虾宴”等活动。这些活动让盱眙的十三香龙虾一下子名扬全国，加盟此产业的人数不断。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了