一个有关苹果的传说—苹果鸡翅

2012.09.04 来源: 互联网大字

十二点整的时候，在圆月下，对着镜子削苹果，果皮不能断，那么，你就可以在镜子里面预见未来的白马王子。这是小时候，表姐告诉我的一个传说。我还清晰地记得她当年捻起果皮在我眼前晃悠的那份得意，那“**”的刀法真让我佩服，果皮就像是一条弧形的丝带儿，很漂亮。

由那时起，我迷上了削苹果。。。为的不单是要挑战表姐，更多的是想偷看未来。。。

苹果越削越多，速度越来越快，刀子越用越顺。。。直到某**，我惊喜地发现自己貌似到达了一个所谓的高境界：一气呵成地把苹果削完

在这过程中，我同时也在成长，当然也意识到，那仅仅是一个“传说”，而已。刀法的进步赶不上思想的进化，所以，这只能是一个永藏在我心中的传说。但是苹果鸡翅却是存在于现实生活中的一个传说。

材料:苹果鸡翅料酒鲍汁砂糖蜂蜜生油姜片

做法:

1，烧开水

2，鸡翅下锅焯水后，捞起备用

3，用料酒腌制鸡翅片刻

4，放油摇锅，爆香姜片，加入砂糖

5，砂糖受热溶解，成褐色焦糖

6，倒入鸡翅，炒至着色，加入鲍汁

7, 放盐

8，待鸡翅炒至干身后，加入开水

9，倒入苹果丁

10，大*煮至烧开

11，转小*焖鸡翅半小时

12，再次大*收汁，待汁液煮至粘稠，调入蜂蜜，即可熄*

现在，朋友看见我削苹果，总会说，苹果洗了直接吃，不是更方便吗?况且果皮是对身体有益呢。

我总是笑笑地说，我速度很快的，要不也来给你削一个?

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