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对于创业者来说，店铺的选址在创业过程中起着至关重要的作用，决定着店铺经营的成败。知道以下这五个选址原则，即使店铺小、投资不多也能让自家生意客流不断，甚至还有可能以此为基础，*到**桶金，开更大的店。
市场导向决定餐饮业选址
回报期长选址应考虑成本
*先，创业者要遵循市场原则。以目标客源市场作为出发点，选择店铺的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务。店铺选址尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。如果餐厅主营快餐，那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所。
其次，还要遵循投资回报原则。由于餐饮投资的回收时间长，因此选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素。
交通便利成餐厅选址要素
区域稳定对生意影响甚大
此外，也要遵循方便性原则，选址地点尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来就餐的地方，如人流较为集中，交通便利的车站、公园、娱乐场所、居民区、购物区等。而且还应将人群的流动性和停留时间考虑在内。
接下来要遵循的是稳定性原则，选择经济和*安都比较稳定的区域，**还要考虑所在地址再预期经营内是否受到城市扩建、改造、违章的影响。
*后，要遵循可见度原则，选址店铺能够让顾客从多个方向观察到。一般来说餐厅*好直接面对街道或者其他顾客可以直接看到的位置。
由于餐饮项目没有太大的技术和资金障碍，因而，餐饮行业始终是投资热点，这样也加大了餐饮业的竞争。这样就需要创业者在创业**步选址上就高人一筹，了解市场规律，抓住行业脉搏的人就能抓住人们的胃口，以此来铺平自己的致富之路。
投稿作者：孤芳不自赏46
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