黄花云尖历史沿革

2014.12.25 来源: 互联网大字

黄花云尖产于高山，山顶终年云雾缭绕，山下是成片的竹林，这竹林阻挡了山下的灰尘和有害的污染，那茶便显得更加清爽干净。春节过后，几场蒙蒙的春雨下过，黄花云尖便开始发芽了，它们在阳光中笑，在春雨中长，凝聚天地的精华，吮吸竹林中兰花的香气，悄悄地生长着。

清明前后，黄花云尖长到一厘米左右就可以摘了，有的两片叶片紧紧包裹着，有的顶部微微分开，当地人管这样的黄花云尖叫雀儿嘴，黄花云尖摘下来后经过很多道工序就可以包装成盒了。这样的黄花云尖是不便马上就喝的，因为喝了*气大，*好放冰箱里冷藏十几天再喝，味道更佳。

黄花云尖是诞生于80年代的新创名茶，其外形秀丽，品质超群，在1985年的全国名茶评比中一举夺魁，成为中国茶苑中一枝新葩。黄花云尖茶产于宁国市黄花山一带，产区范围为高峰山脉，主峰海拔1153米，茶园多分布在300米以上的山坡地。

黄花云尖茶从1983年开始试制，1984年，中国**茶学**陈椽教授亲自前往指导，博采众名茶之长，形成黄花云尖的*特风格：外形挺直如梭，壮实匀齐，色泽翠绿显毫，大小均匀一致;冲泡后，花香清高持久，滋味醇爽回甘，汤色淡绿，清澈明亮;叶底嫩绿匀亮，肥厚整齐。黄花云尖茶采摘精细，制作考究，工艺**。

由于优异的品质，黄花云尖茶荣获国家农业部颁发的**产品证书和奖杯，以“瑞草”牌产品商标在国家商标局济册。正式投产后，其产量逐年递增。

目前，宁国市已在高峰山脉建成黄花云尖黄花云尖生产基地1670公顷，年产量60吨，产值720万元;黄花云尖系列**茶年产量560吨，产值2280万元。名茶“野兰香”产于宁国市板桥**森林生态自然保护区内，具有“两优一特”的特点，即优越的生态条件，优异的兰花香内质，特殊的燕尾状外形。

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