天山真香

2014.12.25 来源: 互联网大字

“天山真香”为新创**绿茶，产于安徽省旌德县天山一带，属黄山山脉东北麓，距**风景区黄山天都峰直距仅8公里，周围群山起伏，溪涧密布，山高林密，崖谷深邃，土层深厚，土壤肥沃。

天山真香茶叶的种植基地分布在海拔400至700米的深山幽谷之中，晴天云雾缭绕，雨期云海茫茫。如此得天*厚的自然生态环境，茶树授山川**秀气滋润，味醇香高。

“天山真香”外形挺直略扁，色泽翠绿、芽壮毫显;汤色浅绿清明，香气雨前茶”为4月20日(中国农历谷雨)之前采制，一枪一旗(一芽一叶)，故又称“旗枪”。鲜叶标准为一芽、一芽一叶初展或一芽二叶初展，浓郁高长，花香异常持久，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿明亮。生产期分为“明前茶”，为4月5日(中国农历清明节)之前采制，茶芽初发，嫩如莲心，又称“莲心”。“茶叶外形挺直略扁，色绿油润，白毫显露。汤色浅绿清明，叶底嫩绿尚亮。味醇厚鲜爽，回味甘甜。香气高长，含持久花香。冲泡此茶，宜选用玻璃杯、瓷杯、不易过大，*好选用矿泉水或山溪水和天落水(下雨天收接的清洁雨水)。

冲泡时，每杯放茶叶3克左右(掌握水与茶之比例为50：1)，泡茶时的水温掌握在85℃左右,冲泡后置放2-3分钟方可品饮。品饮天山真香，别有一番情趣。将茶叶泡于玻璃杯中，起初枝枝茶叶在水中交错起落，吸足水后皆簇立杯底，恰似雨后春笋，栩栩如生，汤色芽影，赏心悦目，杯盖乍启，馨香扑鼻，细品慢啜，六腑芬芳。几泡之后，茶香犹存，余韵悠长。

投稿作者：孤芳不自赏46

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