冬季吃羊肉的禁忌有哪些？如何吃羊肉才更健康？

2014.12.24 来源: 互联网大字

冬季吃羊肉的禁忌有哪些？如何吃羊肉才更健康？冬天是吃羊肉的*好季节，你知道如何吃羊肉才更健康吗？众所周知，羊肉的营养价值很高，是冬季养生*佳滋补食物之一。但吃羊肉也要讲健康饮食原则，违反了吃羊肉的禁忌，反而危害健康。吃羊肉的禁忌有哪些?只要牢记五点，那么冬季吃羊肉，就不用担心健康受损的情况会发生了。

部分病症忌食羊肉，经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服**方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

不宜与醋同食，酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的**，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

忌与西瓜同食，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

忌与茶同食，茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，**水分减少，进而诱发便秘。

不宜与南瓜同食，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上*”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

投稿作者：孤芳不自赏46

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