老北京小吃菜谱自制切糕的做法

2012.08.28 来源: 互联网大字

原料：糯米红枣白糖

1、将糯米、红枣淘洗干净，老北京特色小吃做法浸泡4-5个小时。更多老北京小吃菜谱请进入>>

2、老北京特色小吃盘点糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。

3、红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。

4、蒸制15分钟开盖，老北京小吃菜谱往糯米里倒入开水。

5、老北京特色小吃做法边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分;老北京特色小吃盘点待糯米**被搅拌成糨粥状。

6、老北京小吃菜谱盖盖子继续蒸制20分钟。

7、把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道。

8、取一个保鲜盒，老北京特色小吃做法铺上保鲜膜。

9、铺上一层糯米，用铲子压实。

10、再铺上一层枣，老北京小吃菜谱按压实。老北京特色小吃盘点再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米。

11、用保鲜膜包好，上面压上重物。老北京特色小吃做法放入冰箱1个小时。

12、老北京特色小吃盘点取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了。

把握5个关键点

1、糯米要提前泡4-5小时。

2、老北京小吃菜谱**次蒸糯米时，老北京特色小吃做法糯米里不要放水。

3、糯米**次蒸完后，要往糯米里加入热水，老北京特色小吃盘点搅拌至米粒吸水，成糨糊状，再蒸。

4、老北京特色小吃做法第二次蒸完，要用勺子把糯米碾压上劲，这样糯米筋道。

5、老北京小吃菜谱*后要用重物把做好的切糕压瓷实。

温馨提示：您还想知道更多面食的做法吗?您想进一步了解我们的创业项目吗?那么就请留下您的疑问，例如：该项目需要投资多少才可以做起来?该项目有没有上门的技术指导?此项目多久可以看到收益?马上留言获取*详细的资料吧，只需动动手指，您将会是下一个成功者!

下一篇没有了

怡佳仁零食店怎么样人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

在生活中有很多休闲食品店，结合人们的需要，生意还都是非常不错的，这让不知道做什么项目的创业者有了投资...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食，零食是大人和小孩都喜欢的零食，市场销量高，让创业者很是心...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...

老北京小吃菜谱 自制切糕的做法