澳门特色小吃菜谱猪扒包的做法

2012.08.28 来源: 互联网大字

澳门特色小吃菜谱猪排能提供人体生理活动必须的**蛋白质，脂肪，维生素，含有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，澳门小吃**菜谱同时为儿童和老人提供钙质。更多澳门特色小吃菜谱请进入>>

澳门特色小吃菜谱食材与做法

主要食材：猪排(带脆骨)两块，红洋葱半颗，红葱头3粒(没有可不放)

葱，姜适量，小餐包两个，太白粉两勺。

调味料：酱油两勺，糖一勺，牛油一块。

澳门特色小吃菜谱详细做法：1.先将姜，蒜头，洋葱，葱切末，

2.澳门各种花样小吃将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用。

3.将打好的菜汁倒入酱油，澳门小吃**菜谱太白粉，白糖，搅拌均匀备用。

4.猪排用肉锤将肉打散，捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟。

5.锅中放入少量油和牛油，澳门特色小吃菜谱将腌制好的猪排放入，澳门各种花样小吃大*两面煎金黄然后再小*煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香。

6.澳门小吃**菜谱将小餐包从中间切开但不切断，放入烤箱烤30秒夹上牛油，澳门特色小吃菜谱洋葱圈，澳门各种花样小吃猪排，生菜即可。

温馨小贴士

1.猪排用肉锤或者刀背拍打都可以使其变松软，澳门小吃**菜谱用菜汁腌制后更加入味。

2.澳门特色小吃菜谱煎肉排的时间可以根据肉排厚度，大小决定，一般放入高温油(170度180度)两面煎至金黄。然后再小*煎熟透。

3.澳门小吃**菜谱家中制作猪扒包也可以借鉴用蔬菜和葱姜汁腌制肉类的方法增加猪排香气。小餐包可以选稍微有硬度一些的，澳门各种花样小吃吃前烤热，夹入配料，澳门特色小吃菜谱既是地道的小吃又能做为营养丰富的早点。

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