东北特色烧烤做法大全

2012.08.28 来源: 互联网大字

俗话说“民以食为天”，而烧烤可能是人类*原始的烹调方式了，从原始先民的刀耕*种，到现如今煎炒烹炸，人类一直在不断的进步着，而烧烤这种比较原始的烹调方法，经过时间的洗礼，也愈发的散发出它*有的味道了。东北特色烧烤在秉承了传统烧烤手法的基础上，采用**的食材，精选的调料，为广大喜爱吃烧烤的食客们，精心烹调出自己的烧烤风味。

东北特色烧烤-羊肉串：说起羊肉串，大家的**反应是只有新疆的羊肉串才是*正宗，*地道的。其实不然，羊肉串*初并不是源于新疆，而是源于**。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，**胃粘膜，帮助脾胃消化，起到***的作用。

东北特色烧烤-鸡皮：鸡皮有很好的美容功效。含有大量的胶原蛋白。能使皮肤光滑，祛皱效果是其它东西没法比的，当然鸡皮选材都选择鸡腿上的皮，烤制的时候会稍微烤干一点，不然的话很油腻。

东北特色烧烤-鸡翅：鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。烧烤好的鸡翅呈淡淡的金黄色，闻着就有一股香味，吃着口留齿香……

东北特色烧烤-炒海鲜：这道菜的主要原料是青蛤，采用爆炒的手法，将青蛤的味道烹调出来。中国的传统医学认为，青蛤具有软坚散结、清热化痰之功能。

东北特色烧烤-豆片：烤豆片可谓是烧烤中*常见的一道素菜，虽说其貌不扬，但是滋味可是别有一般在舌尖了。

东北特色烧烤-豆角豆角含有较多的**蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。

以上就是东北特色烧烤中*常见的一些食材，更多东北特色烧烤做法详情请进入>>

投稿作者：孤芳不自赏46

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