筋头巴脑加盟，火锅我选择刘一锅

2014.12.22 来源: 互联网大字

*锅作为中华文化的传统美食，满足了无数儿女们的味蕾上的享受。喜欢美食的朋友一定不会错过*锅，而刘一锅筋头巴脑*锅**了传统*锅的观念，一定会被群众所感兴趣与尝试的。

八年的时间，刘一锅筋头巴脑已经作为中国*具成长力的特色*锅品牌，扩张出令业界为之瞩目的事业。截止2012年初，旗下已拥有店面700余家，遍及18个省市及自*区，长江以北的区域已基本饱和，品牌现已进入了一个崭新的发展阶段。为了跟上规模的扩张，进一步实现品牌的战略升级，“深耕细作于每一个细分市场，用心开好每一家店面，**提高品牌美誉度”将成为今后公司的战略**。

2012年的一次市场调研活动的展开彰显了刘一锅品牌的市场认可。根据统计结果显示，刘一锅筋头巴脑加盟店在沈阳区域市场上的知名度已建立。在“刘一锅吸引您前来就餐的原因”一项中，排在前三位的选项分别为“口味好” “价格适中”和“份量实惠”，消费者已经对品牌建立起了美好认知。同时，消费者也反映了不足之处，比如有些菜品经常估清，吃饭需要排队，服务有待提高等等。

年的不断进取，获得了刘一锅筋头巴脑加盟店在全国各个城市不断开张的喜讯。然而，对于一个有着远大目标的餐饮连锁企业来说，数量的扩张只是完成了一部分使命，而通过品牌的深耕细作来提高企业的核心竞争力，才是做大做强企业的秘密武器。深耕细作能让企业焕发出新的生机，并在激烈的市场竞争中站稳脚跟，这是刘一锅在发展到一定规模后做出的新的战略调整。

餐饮企业*重要的就是作为生存之本和发展之源的出品。为了**出品质量，刘一锅对厨房的管理非常重视，早在两年前所有直营店厨房就已实施6T管理，并取得了实质性效果。现如今，刘一锅的厨房以整洁闻名于业界，作为餐饮企业，这是*值得骄傲和自豪的地方。而刘一锅也一直希望将店面厨房展示给消费者。*近开业的沈阳东顺城店就采用了透明厨房的形式，该店一楼厨房与前厅间仅用透明玻璃隔断，前厅就餐的客人会很方便地看见厨房里面的设备、原料以及工作人员的操作。目前，企业正在着手 “透明厨房”计划的实施与推广。

想要在竞争激烈的餐饮市场中赢得未来，消费者的忠诚与口碑是不得不考虑的关键。在这个品牌为王的时代，刘一锅早已意识到品牌深耕细作带来的价值。企业还将做出积极措施以提高服务质量。刘一锅一直以产品的出众口味、大众价格和营养快捷给消费者留下了深刻印象，也获得了无数赞誉。实事求是地说，相对于产品的绝对优势，服务尚有待加强，因此给所有进店顾客愉悦而美好的用餐经历，是刘一锅筋头巴脑加盟店今后“深耕细作”的重要内容之一。

投稿作者：孤芳不自赏46

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