清真菜做法大全——红枣当归煲牛尾

2012.08.24 来源: 互联网大字

红枣当归煲牛尾强身健骨滋补好味

主料牛尾克

辅料：干红枣颗当归*调

牛尾75克枣(干)2颗当归2*

调料：食盐适量葱1段姜1片白酒适量

1、将牛尾改刀成块，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出

2、牛尾入锅加开水、红枣、当归、葱、姜，盐，大*烧开

3、倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅，再上锅蒸2小时即成

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