热门的街边小吃做法章鱼小丸子

2012.08.24 来源: 互联网大字

热门的街边小吃做法面糊材料：低筋面粉150克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小匙、土豆300克、生抽10克、凉水300克、葵花籽油10克左右、鲜鱿鱼250克左右、洋葱半个、卷心菜

表层辅料：木鱼花、海苔、照烧酱(做法请见这里)、沙拉酱。更多热门的街边小吃做法请进入>>

热门的街边小吃做法份量：25个

1、鸡蛋打散，加入凉水和生抽，拌均匀。街边热门小吃怎么样土豆蒸熟后去皮压成土豆泥;

2、加入面粉和泡打粉，街边什么小吃*热门拌至无粉粒的面糊，再加入土豆泥和葵花籽油，拌均匀;

3、鱿鱼洗好收拾好后，放入沸水中，煮至水再次沸腾，取出过凉;

4、热门的街边小吃做法鱿鱼切小丁;

5、洋葱也切小丁;

6、街边热门小吃怎么样还有卷心菜也要切小块;

7、准备辅料：木鱼花、海苔和照烧酱

8、热门的街边小吃做法章鱼烧的小锅烧热，街边什么小吃*热门保持中小*，舀入七分满的面糊，撒上鱿鱼丁;

9、再撒入洋葱丁，可以看到周围面糊已有部分凝固;

10、街边什么小吃*热门再撒入卷心菜;

11、再往每个小窝加入一点面糊;

12、街边热门小吃怎么样四周的面糊定型后，热门的街边小吃做法用不锈钢的勺子给它翻身;

13、让它转一转，把下面部分转上来，至表层略带金黄;

14、热门的街边小吃做法取出来，先浇上照烧酱，再撒上海苔，挤上

沙拉酱，再撒上木鱼花，就好了。

热门的街边小吃做法TIPS：

1、本来想买芋头的，结果在超市没有买到，加入面糊中，芋头比土豆适合，会有滑滑的口感。没有芋头想买山药，街边什么小吃*热门结果是那种不能煮得粉粉的山药，算了，*后用的土豆。总之，有芋头会更好;

2、面糊中如果不加油，热门的街边小吃做法就要在面糊下锅前，往锅里每个小窝里刷油。刷油可能会更麻烦些，因为有那么多个小窝啊，操作起来费劲;

3、第11步中，街边什么小吃*热门第二次加了面糊后，街边热门小吃怎么样锅里不是到处是面糊么，不用担心。等溢在外面的面糊略凝固，用小勺子把它往小窝里刮就好了，很好操作的;

4、小丸子烧好后，热门的街边小吃做法立即把它取出来，即使吃不完也不能放在锅里待凉。道理跟吐司烤好后立即要取出模一样，否则回缩得厉害;

5、街边热门小吃怎么样除了上面的辅料外，还可以加一些芥末，也是很不错的。

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