青岛小吃——排骨砂锅米饭

2014.12.22 来源: 互联网大字

名称：排骨砂锅米饭

介绍：

青岛地方特色名吃“排骨砂锅米饭”，是由万和春创始人王世河先生根据**的**配方，经自己不断摸索研究，精心制作而成。1996年，万和春“排骨砂锅米饭”被评为“青岛**地方特色小吃”;2002年，又获得“青岛特色小吃排名*位”之荣誉。游客如想品尝可到中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等地，价格一般为8-15元。

名称：三鲜锅贴

介绍：

三鲜锅贴的“皮子”结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力，“皮子”结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。游客如想品尝可到当地的青岛菜馆、手拉手酒店等，价格一般是30元左右一斤。另外，这里特别提醒游客，真正的好锅贴进盘时应该是倒着放的。

名称：鲅鱼水饺

介绍：

将一斤以上的鲜鲅鱼，让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的油、盐、酱、味精、葱花、姜末等调料，再加进切细的韭菜和葱脖做配料。大锅急*，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷。想品尝的游客可到当地的青岛菜馆、三合园水饺馆，价格一般为30元左右一斤。

投稿作者：孤芳不自赏46

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