武汉的特产小吃炸臭干子

2012.08.23 来源: 互联网大字

武汉的特产小吃原材料

** 臭干子10块左右、香菜随意、小葱2-3根、*蒜1个、姜3克。更多武汉的特产小吃请进入>>

武汉的特产小吃调味料

** 植物油300克(实耗少量)、武汉什么小吃好吃香油少量、蒜蓉香辣酱1-2大勺、豆瓣酱1小勺、糖1小勺、孜然粉1小勺、鸡精适量。

武汉的特产小吃做法

1：小锅内入植物油，武汉特色小吃的做法小*将臭干子炸成外表金黄色。

2：葱、姜、蒜切细粒，香菜切段。

3：另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。

4：武汉的特产小吃再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一会儿。

5：武汉什么小吃好吃*后加入香菜末、葱花和鸡精，淋点香油拌匀即可。

6：将臭干子摆盘，武汉特色小吃的做法淋上做好的辣味蘸汁即可。

武汉的特产小吃经验与感怀

** 武汉特色小吃的做法炸制时油温不易过高，小*炸制，以利于臭味慢慢散发出来。

** 油温高了会炸硬了，武汉什么小吃好吃口感就差一点了。

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