秋季养生吃什么好——以清补、平补为主

2012.08.23 来源: 互联网大字

秋季已进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。秋季，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感。故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品，应多吃有润肺生津作用的食品。

秋季养生应以清补、平补为主

百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

莲子：既能祛余暑，又能滋润强身，是秋季适时补品。

山药：补而不滞，不温不燥，不论男女老幼，有病无病，体健体弱都适合食用。

白扁豆：初秋，用文*煮粥或炖汤服，可消暑、化暑湿、健脾胃，增食欲。

藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用。

蛇肉：蛋白质含量高，营养丰富，有轻生耐老，延年益寿之功效。

栗子：有健脾益胃，补肾强骨的作用。

胡桃：能补肾固精，温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

花生：用鲜花仁或生研冲服，或水煎服，不宜炒食。

红枣：秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如与银耳、百合、山药共同煨食效果更好。

此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，**还可选用黄芪、西洋参、沙参、枸杞子、*乌等。

下一篇没有了