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出去吃*锅，总是担心卫生情况，而且外面贵原材料也不实在。自己在家做，卫生又健康!现在就由小编带你怎样在家做出美味的麻辣*锅。
主料：200g猪蹄肉
配料：20g大葱 3大勺豆瓣酱 10粒红枣 10g枸杞 适量干辣椒 适量八角 5粒花椒 2g桂皮 6个泡椒 1/4勺咖喱粉 1/4勺孜然粉 1/3勺黑胡椒粉 0.5勺芝麻适量盐
1
将猪蹄肉切成小块，用水冲洗干净。
2
猪蹄放进电饭煲，加入适量大葱段，红枣，枸杞，煮四十分钟左右，调入少量食盐即可。
3
准备各种材料，大葱 半 根，
干辣椒适量，
八角适量，
豆瓣酱三大勺
泡椒 十个，
桂皮一段，芝麻 小半勺。
4
锅内放多点油，将步骤3中材料除大葱外小*慢慢炒出香味。
5
加入大葱段，三大勺豆瓣酱，小*慢慢炒出红油。
6
将煮好的猪蹄汤倒进去，大*煮开，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小*煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材，尽情享受属于你自己的*锅时刻吧!
小贴士
豆瓣酱采有郫县豆瓣酱小*慢炒就能出现红油，因为里面有盐，所以煲汤时要少放些盐。
投稿作者：孤芳不自赏46
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