处暑吃什么好处暑养生汤

2012.08.21 来源: 互联网大字

处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生，*先调整的是睡眠时间，早睡早起是人所周知的。

用料：瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米须、青苹果、胡萝卜、西红柿、盐。

做法：

1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用;

2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小，玉米须打结;

3、料1料2所有材料放入慢炖锅，***加入适量的水，大*煲开，小*慢煲2个小时以上;

4、打开盖子，放入西红柿块，撒少许盐继续煲20分钟左右即可。

小牛贴心提示：

1、瘦肉加料汆烫，可以汆出血水，去掉肉腥味，使汤汁清亮浓香;

2、加入玉米须会有更浓的玉米香味，但是注意腐烂的玉米须一定要去除，否则有霉味,

玉米发霉后能产生至癌物，所以发霉玉米**不能食用;

3、加入各式蔬菜水果，可是汤充满田园气息，西红柿不要太放，容易煮烂;

4、煲任何一种汤，开始要***加入适量的水，不能太多不能中途加水，以免冲淡汤味。

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