夏日吃什么面食炸酱面&酱炒饼

2012.08.21 来源: 互联网大字

夏日吃什么面食，其实对于我等胖子来说，好不容易趁着夏季热的毫无食欲食甩甩身上的那坨肥肉，又有何脸面来提升食欲呢。夏日特色面食，只是，吃多了瓜果梨桃，总还是会觉得嘴里能淡出个鸟味，恨不得来点重口味的东西调节一下。夏日吃什么面食，大鱼大肉是免了，来一份必备酱料，夏日风味面食，拌一碗**凉面，或者炒一份小饼，任你夏日再热，总还是有饿的满屋子转悠的时候吧。

我家这款夏日必备酱做法很简单，材料也没有特别，豆瓣酱和酱油是基本，另外会加茄子和土豆，秘诀就是一定要炖烂。夏日吃什么面食，吃不完的可放入乐葵的保鲜组盒，一个小盒恰好差不多一人份，冷藏2天，时间长的话冷冻。夏日特色面食，吃时只需单*取下一盒解冻，非常方便。

夏日吃什么面食炸酱面&酱炒饼材料：

原料：猪肉泥300g、土豆一个、茄子一个。

配料：油、葱姜、豆瓣酱、老抽、香叶、八角、盐。

夏日吃什么面食炸酱面&酱炒饼做法：

1、土豆茄子去皮切小丁。

2、锅里热油，放入葱姜爆香，夏日风味面食，放入豆瓣酱翻炒，加入肉泥炒至变色。

3、夏日特色面食，放入土豆茄子丁继续翻炒均匀后加入足量水没过。

4、水开后调入酱油，加香叶和八角大*炖15分钟转中小*。

5、继续炖至土豆茄子软烂浓稠即可。*后可根据口味再烹入适量盐。

一次吃不完的酱，放入乐葵的保鲜组盒中，冷藏2天，冷冻可以很长时间。吃时可取下一盒，微波解冻即可。

夏日吃什么面食，面煮熟后码入各种喜欢的菜，加入炸酱即可。

夏日吃什么面食，酱炒饼

原料：饼一份、炸酱一份、卷心菜适、油、葱姜、盐。

做法：

1、饼切丝，卷心菜切丝。

2、夏日特色面食，锅里热油，放入葱姜爆香，放入卷心菜炒一下。

3、放入饼，加入炸酱翻炒均匀。

4、加入适量水迅速翻炒均匀，夏日风味面食，根据口味烹入盐即可。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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