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北方特色的面食，趁着暑假，一家人去了趟内蒙。途经呼伦贝尔大草原，大兴安岭原始森林，中俄边境界河等地，一路上蓝天白云，山青水绿，牛羊成群，天然无雕琢的原始自然风光是美不胜收，**不枉此行。北方特色的面食，**遗憾的是此行是跟团游，没有太多的自主活动时间，好吃的面食做法，无法去一一寻觅和品尝更多当地的特色美味，只能是按照旅行社安排的团餐用餐。倒是当地餐桌上顿顿必备的主食大馒头令人影响深刻，北方面食的做法，7、8天的行程下来，让我这个从小吃米饭长大，从来不爱吃无馅馒头的地道上海人，渐渐也爱上了把这种松软的大馒头当主食了。北方特色的面食，我觉得旅行常常会改变一个人的生活，行游**不仅让人发现大自然的美好，感受不一样的人生，好吃的面食做法，同时也会接触到各地不同的饮食方式和种种你从未尝试过的食物，北方面食的做法，一次美好的旅行或许就会改变了你从来不曾改变的饮食习惯。
北方特色的面食 松软的大馒头原料：
普通面粉200克、带麸皮全麦粉50克、奶粉10克、老面团50克（没有可不用）、白糖20克、水140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。
北方特色的面食 松软的大馒头做法：
1、北方面食的做法，将所有材料混合搅拌，好吃的面食做法揉成较光滑的面团；
2、在温暖湿润处发酵至约两倍大；
3、发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀；
4、北方特色的面食，将面团分割成等量的小面团揉圆；
5、北方面食的做法，排放在刷了油的笼屉里，盖上锅盖；
6、等大约30分钟后点*；
7、北方面食的做法，水开后中大*蒸15分钟；
8、关*再闷3分钟即可。
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投稿作者：孤芳不自赏46
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