教你如何做出美味的江米鸭子

2012.08.21 来源: 互联网大字

江米鸭子属于**菜，*适合学龄期儿童，具有补虚养身、滋阴、营养不良功效。

江米鸭子的制作材料：

主料：北京填鸭1500克

辅料：糯米200克,冬笋50克,豌豆苗25克

调料：大葱25克,姜15克,鸡油25克,盐12克,料酒20克,姜汁10克,味精10克

1. 将江米洗净，放入盆中，加水上锅蒸熟;

2. 冬笋片成片;

3. 将鸭子由脊背劈开，用清水浸泡，去血水，洗净放开水锅中煮透;

4. 用清水洗净血沫残渣，去骨;

5. 将鸭脯面朝下摆放大碗内，上面放上江米;

6. 把葱段、姜片、盐、料酒、味精放一碗内调匀;

7. 倒入江米鸭上，上锅用旺*蒸烂;

8. 将鸭子中的佐料拣出，沥去汤汁，扣在鸭池内;

9. 坐勺上*，倒入鸡汤，加入笋片、料酒、盐、姜汁烧开，撇去浮沫;

10. 调入味精，淋入鸡油，浇在鸭子上，上面撒上豌豆苗即成。

下一篇没有了

正新大鸡排利润有多大加盟条件有哪些

社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

怡佳仁休闲食品总部在哪儿 2019加盟有优惠吗

有经商想法的朋友，认为经营一家休闲食品店更利于发展，于是就展开了市场调查，在市场上大家了解到怡佳仁休...

在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食，零食是大人和小孩都喜欢的零食，市场销量高，让创业者很是心...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...