翡翠豆腐羹色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。
翡翠豆腐羹原料:豆腐250克,荠菜150克,香肠末10克,精制菜油50克,精盐3克,料酒4毫升,鸡汤500毫升,水淀粉10克,味精少许。
翡翠豆腐羹的做法:
1)豆腐切成1厘米见方的丁,放入沸水锅内烫一下,去其苦味。荠菜**茎洗净,用开水烫一下,放入冷水内过凉,挤去水切成末。
2)炒锅置*上,放入菜油烧至七成热,倒入荠菜末略煸,加入鸡汤、豆腐丁、精盐、味精、料酒烧沸,用水淀粉勾芡,盛入碗内,然后撒上香肠末即成。
翡翠豆腐羹特点:色泽碧绿,豆腐鲜嫩,汤菜兼备。
豆腐的营养价值
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜
投稿作者:孤芳不自赏46
社会生活节奏的越来越快,很多上班族都感到时间不够用,都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候,...
随社会前进的步伐,在市场上各个行业都在迅速前行,所以现在很多人都在选择创业,然而在找项目时,不是需要...
随国民经济的发展,结合居民的消费水平,休闲食品行业的发展趋势居高不下,每年的销量大幅度的提升,也为更...
休闲食品销量高,适合食用人群更是广,在市场上有很多家品牌,为了简单创业,人们想要选择一个好经营的品牌...
随着经济发展越来越快,人们的生活水平也是逐渐提高,有工作自然也会有闲暇的时光,对于闲暇的时光如何打发...
很多的人有创业的想法,如果你想自己创业,想要拥有更多的财富,大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品,这是一个...
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎