韩国烤吧—韩国烧烤的做法

2012.08.20 来源: 互联网大字

韩国烧烤的做法、韩国烧烤怎么做?我家楼下的餐厅有一些比较地道的家常菜，比如韩国烧烤，很多人都喜欢吃韩国烧烤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。

韩国烧烤的做法难吗?对会做菜的人来说是很简单的，虽然韩国烧烤的做法比较简单，然而还是经常会有人问韩国烧烤怎么做,韩国烧烤如何做?下现就让我们一起来看看韩国烧烤的做法吧。

韩国烧烤的做法准备材料：

主料：牛小排1块(先以水果,糖,洋葱等调成的酱料腌制三至四小时)

辅料：香菇,生菜,青辣椒适量

调料：酱油1碟,味噌酱1碟

(1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。

(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，要记得翻面，让肉受热均匀。

(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。

(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。

(5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。

以上就是韩国烧烤的做法，正宗的韩国烧烤，味道鲜美，营养丰富、口感及其鲜嫩，唇齿留香。

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