地方特色小吃小吃水晶饺的做法

2012.08.17 来源: 互联网大字

小吃水晶饺的做法，饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，百色西林小吃是中国北方民间的主食和地方小吃，百色西林小吃也是年节食品。小吃水晶饺的做法的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状*特，百食不厌。小吃水晶饺的做法，地方特色小吃制作原料营养素种类齐全，蒸煮法**营养较少流失，百色西林小吃并且符合中国色香味饮食文化的内涵。

小吃水晶饺的做法：

主料：澄面

辅料：菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇

调料：盐、味精、白糖、香油、生粉

烹制方法：

1、将生粉与澄面以1：1的比例，用清水调匀，锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可；

2、案板上撒一些干澄面，将面团取出放在上面，揉匀后醒发片刻备用；

3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎，与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅，将面团取出擀皮包入馅制成饺子，锅开后蒸5分钟即可。

小吃水晶饺的做法“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，百色西林小吃随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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