超级下饭菜—香辣肉丝的做法

2012.08.17 来源: 互联网大字

作为吃货，怎么能让日常生活中的菜色打开食欲?辣是可以上瘾的，会越吃越馋，因此开胃，因为辣的纠缠，总觉得没有吃饱。

因此，香辣肉丝，香香辣辣，很好吃**下饭的一道家常菜。

香辣肉丝是道快手下饭菜，色彩鲜艳，香鲜滑嫩，口味宜人。上班族的主妇来说，没有时间折腾复杂的菜式，*喜欢的还是这些方便易做的快手菜。

而且，天气炎热，对上班族来说，做饭已是个苦差事了，吃饭成了一种**。烟熏*烤的厨房，让人退避三舍，如何能在短暂的时间里，做出可口的饭菜呢，不妨试试这道香辣肉丝，上菜时间又快。对于厨房新手来说，极易上手。

香辣肉丝，放了杭椒和红尖椒，很辣很爽口，**下饭，特别喜欢用里面的肚丝沾有*辣辣的鲜得，很入味，下面就一起来看看香辣肉丝的做法吧。

香辣肉丝的做法准备材料：猪里脊肉适量、辣椒适量、食盐适量、姜少许、香菜适量、蒜适量、大葱少许、胡椒少量、胡麻油少量

1、里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味)，香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;

2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白;

3、加入辣椒丝，蒜末大*翻炒3分钟;

4、加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅

香辣肉丝的做法**简单，香香辣辣，很好吃很下饭的一道家常菜。

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