鲁味小吃怎么做之糖酥丸子

2012.08.17 来源: 互联网大字

鲁味小吃怎么做？糖醋鱼是鲁菜中的典型代表，鲁味小吃的做法，相信不少人都吃过，今天小编要教大家的是另外一款鲁菜——糖酥丸子鲁味小吃的做法。

鲁味小吃怎么做？山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，鲁味小吃的做法也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国**的八大菜系之一，鲁味小吃加盟，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。

鲁味小吃怎么做之糖酥丸子做法：

主料：猪肉250克

辅料：鸡蛋黄100克、小麦面粉200克

调料：白砂糖150克、植物油80克

制作方法：

1、猪肥肉切0.2厘米的丁

2、加入鸡蛋黄、面粉拌匀，挤成直径1.5厘米的丸子

3、放温油中慢*炸透呈浅黄色，渗出丸子内存的肥油

4、净勺内加清水75克，加白糖用慢*搅炒至挂霜*候，倒入丸子

5、离*不断颠翻，使丸子周身粘糖汁，冷却后滴香蕉精即成

鲁味小吃怎么做？作为美食爱好者的你们，亲自动手做一做这款糖酥丸子的鲁菜吧！鲁味小吃的做法锻炼自己厨艺的同时还可品尝到美食。

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