资讯 > 正文
在重庆，谈到渝菜，自然而然地便会想到渝风堂。四年的发展历程，渝风堂始终坚持以“渝菜”为经营特色，以发扬渝菜为宗旨，得到了社会各界的认可，为渝菜的打造奠定了深厚的基础。
渝风•渝菜，源于渝风堂的时尚渝菜，是渝风堂精心打造，以时尚、品质、精细为经营特色的全资品牌。新生，新相，渝风•渝菜北滨路星悦荟店将再次精彩演绎渝菜这一传统**。
渝菜渝风堂中式现代的装修风格让人耳目一新，在窗边半私密的桌子旁落座，与置身在泰山岱顶的喧闹的滨江路相比，身处渝风渝菜的感觉大相径庭。黑色木质桌凳、红色落地宫灯、白色花束...与窗外180度江景相得益彰，在这里发生的故事逃离了车水马龙，显得安静雅致。
渝菜渝风堂秘制配方，绝无仅有，选**药、中外香料几十种，按照一定比例配制而成，具有几**的历史.古老、神秘，绝不外传，渝菜渝风堂采用含有现代生物的提炼技术：以鸡骨、猪骨、牛骨等为原材料，提取出更高纯度本色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙及蛋白质、肽等营养成分。令行业内人士几经考察、分析，不得要领。
渝菜渝风堂口感外观，色香味俱全，烧烤与麻辣烫，香入肺腑，余味绕鼻，回味无穷，吃后上瘾。撑破肚子还想吃，不愁没有回头客，大家一致推崇，渝菜渝风堂是目前国内*棒的口味。也有自以为高手而不服气的人，结果品尝了我们的产品后，佩服得五体投地。要想让***爆，口感至关重要做到了。
这道菜采取一菜双蒸的做法，以糯米+粉蒸肉搭配，**的*佳组合。菜品颜色搭配就很引人注意：一深一浅，如同一座雪山和一座*山~给人冰*两重天的感觉!配料同样一边主荤一边主素，不油腻很健康。还有一个很特色的点：蒸糯米表面是一层莲藕和肉末做成的泥，糯米饭又香又软，藕泥咸鲜叫人停不了嘴。粉蒸肉肥瘦恰到好处，一点也不油腻，同时值得一提的是粉蒸肉下面的青豆，绵软入味，给我极大的满足感。
渝菜渝风堂**菜系—荷塘月色
碧波荡漾的荷塘上，静静的开着一朵荷花，花瓣娇艳动人，像婀娜少女的紫色纱裙。碧绿的荷叶一点都不像多余的陪衬，与荷花相辅相成、相得益彰!荷花、荷叶其实并不可食用，它们都只为衬托“荷心”上的虾仁。虾仁鲜嫩幼滑营养丰富、西芹清香脆爽鲜香可口。原来渝菜也可以做的这样诗情画意，如果你是青年文艺范儿，必点这道菜!
渝菜渝风堂**菜系—乳鸽伊面
乳鸽为出生后15-28天的雏鸽，味咸、性平、具有滋补肝肾的作用。鸽肉低脂肪，易于消化吸收，各种维生素、微量元素均居于肉食之*，在民间有：“一支鸽十只鸡的说法”，可见鸽肉的营养价值。乳鸽伊面再次**渝菜大厨的创意灵感，先将伊面炒香、炒熟，再将鸽肉倒入炒过伊面的锅中爆炒，这样鸽肉中就略带伊面的香味。伊面绝不只是用来打底摆盘的，其口感爽滑细腻，丝丝入味。尖椒的辣味与乳鸽的酱香味很好的融合，甚至比乳鸽更受欢迎。
渝菜渝风堂**菜系—哨子澳参
渝菜渝风的大厨师傅极善于用营养丰富且价廉物美的食材烹制各种菜肴。我们熟知，海参有补肾益精、养血润燥的功效。海参的营养价值极高，含有丰富的蛋白质，矿物质及多种海参活性成份，不含胆固醇，经常进食海参可以强身健体、增强抵抗力。海参因价格较高，让很多人望而却步。而澳洲海参却具有“天然野生，营养丰富，口感爽滑，价格低廉”四大优点。哨子澳参口感软糯爽口、有嚼劲，配以小米辣、蒜薹爆炒，可完全去其腥味。
渝菜渝风堂**菜系—*龙小排
这道菜不仅是从视觉、嗅觉、味觉，都做到恰到好处。整道菜的摆盘是呈长条形，包含*龙果、排骨等，红色，绿色，白色尽收眼底，实乃美丽;刚呈上来的时候，误以为是糖醋排骨，虽然做法也许可能雷同，但是*龙小排与糖醋排骨不同之处的是，里面除了糖醋排骨的口感以外，还能细细品尝到*龙果的芳香，因为在制作这道菜的时候，特地用了*龙果汁腌制。由于*龙果(水果)能够起到一个调节食物口感的作用，因此这道菜的优胜之处就在于总吃不腻。
投稿作者：孤芳不自赏46
零食是很多人生活中不可缺少的，销售量越来越大，所以去开店的人很多，卡塔利亚进口零食的价格亲民，产品健...
社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...
开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...
如今出现在大家面前的零食不仅包装精美，并且便于携带，但是让消费者们不是很满意的就是品质问题，并不是每...
销量好、食品品质有保证，怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可，也让创业者想要选择做投资，又担心使用...
身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎