湘菜干锅鱼籽的做法

2014.12.17 来源: 互联网大字

教您不出门就能吃到美味的干锅鱼籽，教您如何做干锅鱼籽，干锅鱼籽怎么做才好吃，一步一步教会您干锅鱼籽的做法。

干锅鱼籽是传统湘菜美食，主要原料是鱼籽加以配料烹制而成，深得各地朋友们的喜爱。今天中华湘菜网教您不出门就能吃到美味的干锅鱼籽，教您如何做干锅鱼籽，干锅鱼籽怎么做才好吃，一步一步教会您干锅鱼籽的做法。鱼籽虽然是一种营养丰富的食品，孩子吃些鱼籽是无妨的，但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。

湘菜干锅鱼籽的做法干锅鱼籽怎么做

湘菜干锅鱼籽的主料：鱼籽半斤、洋葱一个、青蒜10根左右

湘菜干锅鱼籽的调料：葱、姜、蒜、笋片各一两、花椒、大料，辣椒、盐、料油各少许

湘菜干锅鱼籽怎么做才好吃?干锅鱼籽的做法：

1、鱼籽洗净;洋葱切块;青蒜切二寸左右段;

2、鱼籽粘面粉下油锅炸熟备用;

3、锅中下油放入洋葱块、青蒜段、葱、姜、蒜、笋片略翻炒，加料油一勺，再加水一碗(没过原料就好);

4、用加花椒、大料，辣椒、盐，放入炸熟的鱼籽，转小*闷10分钟，起锅。

小提示：一定要加花椒、大料，辣椒，并且要乘热吃才会盖住鱼籽的腥味

投稿作者：孤芳不自赏46

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