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白鹳酒--SchwarzbierSchwarzbier-啤酒， 是德国的一种浓啤酒。白鹳酒是一种不透明的、黑色的、口感上稍带香甜，类似巧克力或者是咖啡味道的啤酒。 白鹳酒的酒精度范围是4.8%-5.0%。白鹳酒之所以得到的黑颜色是用了特殊的黑麦芽来酿造。这些麦芽的颜色是在烘焙的过程中得到的。
白鹳酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。白鹳酒每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称白鹳酒是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。
白鹳酒原料及辅料：水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母。白鹳酒麦汁浓度：11.3°P
白鹳寓意深刻，含有新的生命的含义，在欧洲，人们把白鹳视为一种吉祥鸟。当不董事的孩子问爸爸妈妈他们是怎么来到这个世界时，父母就会说“是白鹳送来的”，因此白鹳又有“送子鸟”之称。欧洲很多国家每年都要举办以白鹳为主题的儿童绘画比赛。白鹳更寓意于“公司在硝烟中生成，一个新的生命的产生，在反复的硝烟中依然屹立，恰似一个坚强的生命体，给人们带来希望。”
投稿作者：孤芳不自赏46
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