闽菜小吃——闽生果的做法

2012.08.14 来源: 互联网大字

闽生果又称闽式花生米，口味香甜松脆，是福建着名的特色冷菜。传统的做法是用猪油炸花生米，我觉得不太健康，改用植物油了。炸花生米时*好凉油下锅，慢*炸熟，油温太高会导致花生米外部焦糊，内部夹生，炸至变色即关*，用余温再炸一会，炸好的花生米才好吃。

原料：花生300克

调料：植物油200毫升白糖40克猪油炼 1大勺五香粉半茶勺椒盐半茶勺

闽生果的做法

1、花生米用开水泡15分钟左右，捞出，剥皮

2、锅中倒入植物油，下花生米炸至酥脆，捞出，放凉备用

3、将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀

4、先将放凉的花生米与熟猪油拌匀，再与做法3的调料拌匀即可

下一篇没有了

正新大鸡排利润有多大加盟条件有哪些

社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

怡佳仁休闲食品加盟至少要多少钱才能开店

随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...

在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食，零食是大人和小孩都喜欢的零食，市场销量高，让创业者很是心...

怡佳仁休闲食品好吃不贵口味丰富多样

休闲零食是可有可无的东西，但是很多人爱吃，家里都会备一些，所以现在休闲零食的市场需求量很火热，看着不...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...