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转眼到了秋天，是不是很庆幸衣服能把你满身的赘肉遮盖住呢?千万不要这么想，不然你准会是一个瘦不下来的大胖子。介绍几个密用的快速减肥食谱，让你轻松吃着瘦。
用料：猪腰250克，马蹄爽25克，青椒50克，植物油50克(实耗10克)，豆瓣酱5克，料酒、白糖、味精、精盐、姜末、葱花、淀粉各适量。
①猪腰洗净去臊后，用直刀切成交*花纹，不切断，然后再切成长条;马蹄爽切成片;青椒去籽，洗净后切成丝。
②将植物油烧至七成热，放入豆瓣酱、姜、葱，炒香，再投入猪腰煽炒如断生后加入料酒、青椒丝、马蹄**、精盐、味精、白糖、鲜汤，*后用水淀粉勾芡即可装盘上桌。
用料：牛肉250克，子姜200克，蒜苗20克，泡海椒15克，鲜汤20克，植物油50克(实耗10克)，豆瓣酱5克，精盐、酱油、料酒、味精、水豆粉、苏打粉各适量。
①牛肉洗净后切成2寸(6.6厘米)长的细丝;子姜去皮洗净后切成一样长的细丝;蒜苗切成节，泡海椒切成丝。
②在牛肉中加人小苏打粉、精盐、料酒、豆瓣酱水、豆粉码好;另在一个碗中倒人酱油、料酒、精盐、味精、胡椒、鲜汤、水豆粉，调成计。
③将植物油烧至七成热，下牛肉丝炒至断生后，沥去多余的油，在炒锅中留少量的油，放入差、蒜苗、对海椒翻炒数下;倒人滋汁，待收汁时即可起锅装盘上桌。
用料：绿豆芽100克，金针菇100克，植物油5克，精盐、葱花、味精各少许。
制法：
①绿豆芽、金针菇**，洗净。
②锅中放清水，煮沸后，将绿豆芽、金针菇投进去淖一下，彻干水分，待用。
③炒锅上*，将植物油烧至七成热，投入葱花炒出香味，熄*，放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精，拌匀即可装盘上桌。
用料：小芋儿250克，植物油10克，葱10克，精盐、味精、鲜汤各少许。
制法：
①芋头去皮，洗净后切成小块，葱切成寸段。
②炒锅上*，倒入植物油烧至六成热，投入芋儿翻炒再加精盐、鲜汤用文*煮熟，加味精、葱段，拌匀即可装盘上桌。
用料：豌豆尖250克，鸡蛋1只，麻油5克，精盐、味精、鲜汤、葱花各少许。
①将鸡蛋磕入碗中，加精盐、味精，搅匀待用。
②将鲜汤煮沸，投入洗净的豌豆尖，随即将鸡蛋沿锅边倒入，边倒边搅动鲜汤。待豌豆尖断生后，加入麻油、味精、精盐、葱花即可起锅装盆。
用料：鲜鱼肉250克，沙拉酱20克，蛋清、精盐、葱、味精、姜米、干淀粉、料酒各少许。
①鱼肉洗净，除去大刺后切成薄片，加入料酒、精盐、葱、姜米、蛋清、味精、淀粉拌匀，待用。
②将清水煮沸。倒入鱼片，片刻即可起锅(时间长短可视个人喜好而定)沥去水分，装入盘中，和沙拉酱即可食用。
用料：鹌鹑蛋20个，蒜10克，番茄酱50克，植物油50克(实耗10克)，葱花、精盐、味精、麻油、白糖、鲜汤、水豆粉各少许。
①将鹤鹑蛋煮熟后，剥去蛋壳;番茄酱倒入碗中待用。
②将精盐、白糖、胡椒粉、麻油、味精、鲜汤、水豆粉调成汁，待用。
③炒锅上*，将植物油烧至七成热，倒入鹤鹤蛋，炸至表皮金黄时捞起。锅内余少量的油，放入番茄酱炒出香味，下姜米、蒜米、葱花，炒出香味，倒入调好的滋汁。滋计收缩时，倒入炸过的鹤钨蛋，翻炒均匀即可上桌。
用料：鸡腿肉200克，土豆150克，青椒50克，植物油10克，精盐、料酒、味精、白醋、鲜汤、豆粉各适量。
①鸡腿肉洗净去骨后切成细丝，码上精盐、味精、料酒和豆粉。土豆去皮洗净后切成丝，浸在水中。青椒去蒂，洗净，切成丝，待用。
②土豆丝投入沸水中淖一下，捞起待用。
③将植物油烧至五成热，投入鸡丝、土豆丝、青椒丝，倒入料酒、白醋、鲜汤、精盐，味精，煮熟即可上桌
用料：鲜藕250克，猪瘦肉100克，植物油20(实耗10克)，精盐、味精、蛋清、葱花、水淀粉各适量。
①猪瘦肉洗净后切成花生大小的丁.放在大碗中，加入精盐、蛋清、淀粉和匀;鲜藕去皮洗净后切成与肉丁同样大小的丁
②炒锅上*，加油烧至七成热，将肉丁投入炒断生后，加入藕丁;加鲜汤、精盐、煮沸.待藕丁断生后即可加味精、葱花、水淀粉句汉.起银装墩即可食用。
投稿作者：孤芳不自赏46
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