绿豆性寒,脾胃虚弱者不宜多食。但是由绿豆发成的绿豆芽寒性大大降低,且食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽*为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。健康是触手可及的。
材料:鸡胸脯肉400克 绿豆芽200克 *腿50克 青椒50克 鸡蛋白(2只
调料:味精2.5克 料酒2.5克 精盐3.5克 姜汁1克 高汤100克 菱粉100克 鸡油2.5克 猪油 炼 750克
1、鸡脯肉切成6.6厘米长的丝,放在碗内,加入料酒、蛋清、精盐、味精拌匀,再加入菱粉拌和;绿豆芽摘走头根,洗净待用
2、烧热锅放入猪油,待油烧至六成热时,将鸡丝下锅用勺划散,熟后倒入漏匀内沥去油分
3、原锅内加入猪油50克,放入青椒丝、绿豆芽,烹入料酒、姜汁,煸炒几下,加入精盐、味精、高汤,倒入鸡丝,即用水菱粉着芡推匀,淋入鸡油,再颠翻几下,出锅装盆,撤上*腿丝即成
菜品特色
特点白色,嫩滑,爽口。
投稿作者:孤芳不自赏46
每天下班之后,大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视,聊聊家常,这时候也少不了零食的陪伴,怡佳仁休闲...
销量好、食品品质有保证,怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可,也让创业者想要选择做投资,又担心使用...
休闲食品是家家必备之品,在市场上的销量非常不错,其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品,这里的食品美...
休闲食品不仅解决了大家饥饿问题,还为美好生活增加了不一样的品位,人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品,而...
随社会前进的步伐,在市场上各个行业都在迅速前行,所以现在很多人都在选择创业,然而在找项目时,不是需要...
休闲食品销量高,适合食用人群更是广,在市场上有很多家品牌,为了简单创业,人们想要选择一个好经营的品牌...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎