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夏季开胃菜—竹笋腌鲜

2012.08.13   来源: 互联网 大字

天气越来越热,胃口越来越差,做点什么才能让家人吃的开心满意呢?竹笋腌鲜是夏季不错的选择。

材料:咸肉100克 五花肉100克 春笋100克

调料:食盐4克 味精2克 姜5克 大葱5克 黄酒10克

竹笋腌鲜的做法

1、春笋洗净,切成滚刀块;

2、 咸肉洗净切成肉皮面1.5厘米见方的小方块;

3、猪五花肉洗净待用;

4、洗净锅,放清水4碗,用大*煮沸后,放咸肉、鲜肉和葱姜,煮沸后,转用小*煮约1小时,至酥熟,加味精调匀即成。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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