茭白烧里脊

2012.08.13 来源: 互联网大字

材料：茭白适量

猪里脊肉适量

调料：食盐适量味精适量姜适量料酒适量水淀粉适量白糖适量植物油适量

茭白烧里脊的做法

1、里脊洗净后切片备用。

2、切好的里脊用盐、料酒、水淀粉上浆备用。

3、茭白切片，生姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。

5、下入肉片煸炒至断生后烹料酒。

6、下入茭白炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、继续煸炒至茭白断生后勾薄芡即成。

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