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大澳虾酱蒸花腩

2012.08.12   来源: 互联网 大字

大澳是位于香港大屿山西北角的一条小渔村,除了浓郁的渔乡风情闻名外,另一样远近闻名的就是那里出产的虾酱了。

花腩洗净,

切片后先用盐、酒、糖腌一下,

放适量虾酱,再放少许生粉拌匀,

放锅里大*蒸八至十分钟,取出在上面洒上葱花便成。

 

投稿作者:孤芳不自赏46

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