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养身鱼露水鸭

2012.08.12   来源: 互联网 大字

原  料:水鸭半只、生姜一块、葱两支。米酒2汤匙、鱼露5汤匙。

操  作:1、水鸭半只打理干净,生姜保留皮洗干净,葱洗净备用。

2、大锅烧开水,放入水鸭烫一下,洗去浮沫。

3、另起干净锅,放入水鸭和生姜青葱,加水至没过水鸭,大*烧开后转中小*煮30分钟后关*。不要捞出水鸭让它泡到水温凉。

4、取一个大容器,放入水鸭,倒入煮鸭的汤,生姜和葱丢弃。加入米酒和鱼露。浸泡**即可。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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