细腻清香毛峰浸脑花

2012.08.12 来源: 互联网大字

原料：黄山毛峰、羊脑、鱼肉、豆腐、顶汤各适量。

做法：

1、将羊脑、鱼肉、豆腐一起搅打成蓉，做成脑状，加工制熟。

2、黄山毛峰用开水泡开，与上述原料一起加入顶汤，蒸制即成。

特点：

脑花洁白，上汤清澈透明，口感细腻清香。

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