南瓜包的做法

2012.08.10 来源: 互联网大字

南瓜包的做法、南瓜包怎么做好吃?小巧玲珑的南瓜包，造型时尚，制作简单，可以给您家的餐桌上增添不少情趣。香香糯糯，酸酸甜甜下面一起来做这道南瓜包吧!

主料：南瓜，澄粉、糯米粉

辅料：京糕丁、红豆、可可粉、糖，油

工具：竹签

1.南瓜去皮，去籽，切片，蒸熟(或者用微波炉高*5分钟)，用筷子搅成成南瓜泥。

2.将南瓜泥加入糯米粉和澄粉，揉成面团，分成小剂搓圆。取少许南瓜面加可可粉揉匀。

3.南瓜切丁用少许油炒香，红豆煮熟、为了调节口味再加入一些京糕丁，拌成南瓜馅。

4.将南瓜馅抓在一起让它有粘性好包，分成等量的小份。

5.取一南瓜面团压扁，包入南瓜馅。

6.包好的南瓜包整成扁圆形，用竹签在边缘压出纹路，做成南瓜的样子。

7.取一点可可粉面团，搓圆，压扁，放在南瓜包上，用竹签戳上小洞。

8.再取一点面团搓长当瓜蒂，沾在南瓜包上。

9.蒸锅中铺上玉米叶，大*蒸5分钟即可。

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