材料:虾500克
调料:醋1勺 葱2根 姜1小块 蒜1瓣 小米椒适量 料酒1勺 生抽1勺 白砂糖1勺
油爆大虾的做法
1、剪掉虾须后洗净,沥干水分备用
2、青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切薄片。姜洗净去皮后切片。红辣椒去蒂洗净后切小段
3、锅中倒入油,加热至5成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香
4、再放入虾稍微翻炒两下
5、加入一勺子料酒炒均匀
6、加入一勺子白糖炒至糖化
7、加入一勺子生抽
8、*后加入一勺子醋,烧开尝一下味道如果不够再加盐,即可
投稿作者:孤芳不自赏46
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电话:023-62873158
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