原料:西兰花、香菇、胡萝卜
配料:大蒜、生抽、蚝油、糖、鸡精、盐、淀粉
1、香菇洗净切掉根,切十字花,胡萝卜切丁,西兰花摘小朵,淀粉用清水调成水淀粉;
2、锅内倒入适量清水烧开,倒入少许油和盐,依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟;
3、依次把焯熟的原料摆盘,胡萝卜丁可随意撒上;
4、另起一锅入油加热,放入蒜沫炒香后,加入生抽和蚝油各1匙,糖和鸡精各1/4匙,盐少许,倒入水淀粉烧开即成调味汁,把做好的调味汁淋入盘中即成。
投稿作者:孤芳不自赏46
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