煎火腿奶酪蛋卷怎么做

2012.08.09 来源: 互联网大字

原料：鸡蛋4个 *腿1片西红柿1/4个

调料：奶酪丝20克白胡椒粉1/4茶匙(约1克) 盐1/2茶匙(约3克)

1)把西红柿洗净，切成2cm的小丁，*腿切成3cm长，1cm厚的丝。

2)鸡蛋打成蛋液后，加入盐，白胡椒粉拌匀。

3)锅加热后倒入油，放入*腿丝和西红柿丁煸炒20秒，转成小*后，倒入蛋液，轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固，但表面的还有少许流动的蛋液时，倒入奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷即可。

4)盛出后，切成小段儿，可以直接吃，也可以蘸一些番茄酱，辣椒仔或鲜酱油食用。

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