秋季美容养颜—南瓜蒸鸡肉

2012.08.09 来源: 互联网大字

南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，喝一口自己做的花生奶，这看似简单的一餐，享用的时候，一定满心愉悦。做法也简单，不用饱受油烟之苦。

主料：鸡腿一只小南瓜一个

辅料：青豆适量蒜五瓣香葱两根姜一小块

调料：盐一茶匙蚝油半汤匙黑胡椒一茶匙番茄酱半汤匙淀粉两茶匙

1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

3、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

5、蒸好的南瓜盅，配米饭一起吃特别美味。(上锅的照片又在导出的时候变成了0 字节，*近总是发生诡异的事情)

6、鸡肉切小一点，比较好熟。

7、其实蒸20分钟绰绰有余了，因为南瓜很小。要是多人份，只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。

8、吃的时候扒开，米饭，汤汁，南瓜，混合，舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁，味道咸鲜清爽，微微带酸。

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