肉菜追溯查询机能彻底实现食物追溯吗？

2014.12.15 来源: 互联网大字

讯迩来，跟着食物追溯观念逐渐深切人心，商超里的肉菜追溯查询机“*了”。顾客选好肉菜等商品之后，就会在小票上呈现一串数字构成的“追溯码”。消费者在肉菜追溯查询机前输入这一串数字，就可知道这份商品的“宿世此生”。

记者走访得知，这些查询机并不克不及**实现食物追溯，总体来讲，有以下几方面的问题。

起*，可实现食物追溯的肉菜并不在商超普及。据食物追溯平台记者查询拜访，可追溯的肉菜，一般要比通俗肉菜价*高。因为出产商要上追溯，必然要增添出产成本，转而，这些增添的成本只能有消费者来买单。对于消费者来说，天然不肯意承担。*后的成果是，可追溯的肉菜销量不高，只能下架。

其次，查询机只能在商超利用，分开商超，这些追溯码仅仅是一串数字。商超顾客多，并不是每个顾客都有机遇利用机械。大部门人仍是要将肉菜带出超市，如许一来，食物追溯过程也只能呈此刻查询机上，只能是“谁用谁知道”。

第三，食物追溯不**，不克不及包管“一物一码”的追溯。查询机能呈现的追溯过程都是一样的，工作人员诠释说，是“一批一码”。并且，追溯过程只是简单地图片组合，至于出产、质检、仓储、物流等过程并没有展示。

综上，如许的肉菜追溯查询机仍是有良多短处的，对于此刻物流高度发财的社会，静态的查询底子知足不了泛博消费者的需求。真正的食物追溯平台揭示的食物追溯应该是通顺无阻的，不受时候和空间的限制。既然要实现食物可追溯，就不要把追溯逗留在概况。任何时候，任何地址都能查询的食物追溯才是真正**的追溯。

第三方食物追溯平台降服以上短处。起*，二维码追溯的费用极低，几乎不会对出产成本有影响。其次，第三方食物追溯平台能让消费者在任何时候任何地址，只要有手机收集，就可以查询。第三，包管一物一码，追溯的每一步都是真实数据。

若是说肉菜追溯查询机是食物追溯的初级阶段，第三方食物追溯平台就是食物追溯的**阶段。有更**便捷的追溯，肉菜追溯查询机和第三方食物追溯平台，谁才是赢家，还用考虑吗?

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