油爆肝尖

2012.08.08 来源: 互联网大字

材料：猪肝300克鸡蛋白(50克)大葱10克姜10克大蒜10克青椒50克甜椒20克

调料：色拉油40克味精5克菱粉10克精盐3克

油爆肝尖的做法

1、肝尖部位用刀剥下厚的一层肝尖头，用清水洗净备用

2、在肝尖的内面，用刀斜划十字交叉花刀，切成约2.5厘米大的斜方块;青红椒(去蒂带籽)切成略小于肝尖的块;姜切小片，葱切段，蒜切茸

3、将上汤、味精、盐、料酒、香油、生粉放入碗内，调成汁，加入葱段备用;将肝尖花加入盐、味精拌匀，再用蛋清、生粉拌匀

4、烧热油锅，下肝尖花，待肝尖散开卷起时，即倒入漏勺滤油

5、锅内留适量油，放入冬青红椒、蒜泥煸炒片刻，倒入调好的汁，待汁稠时再倒入肝尖花翻炒片刻即可

下一篇没有了

正新大鸡排利润有多大加盟条件有哪些

社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...

开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...