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鱿鱼扒芥蓝叶

2012.08.08   来源: 互联网 大字

材料:芥蓝350克 鱿鱼125克 红椒25克

调料:食盐3克 醋1克 味精2克 鸡精2克 葱20克 姜20克 料酒10克 水淀粉15克 白糖3克鸡油60克

鱿鱼扒芥蓝叶的做法

1、将芥蓝叶洗净;红椒切丝;鱿鱼切丝

2、炒锅内加油30克烧热,下入芥蓝叶煸炒,加入葱姜汁、精盐、鸡精、味精各半、白糖,炒熟,用湿淀粉5克勾芡,装盘。

3、另将锅内加油烧热,下入鱿鱼丝及余下调配料炒开,用湿淀粉勾芡,浇在芥蓝上即成

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投稿作者:孤芳不自赏46

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