三鲜锅煲的做法

2012.08.08 来源: 互联网大字

三鲜锅煲成菜在色泽和造型上要美观悦目，丰富美观，香醇咸鲜，脆嫩滑糯，煲热菜烫，是很受欢迎的热点菜肴。

主料：香菇、冬笋、 *腿、皮肚、胡萝卜、莴笋

调料：精盐、味精、猪油、高汤、白糖

1.香菇、冬笋、皮肚切成片，下锅煮熟，用调料调味，起锅放入小砂煲中。

2.*腿、胡萝卜、莴笋切成长片，焯水后整齐摆放在小砂煲中的菜肴上，烧热即食。

注意事项

锅煲的菜料要新鲜、干净。

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