杏鲍菇炒牛肉丝

2012.08.08 来源: 互联网大字

材料：瘦牛肉适量青椒适量杏鲍菇适量

调料：食盐适量酱油适量料酒适量植物油适量鲜贝露适量白糖适量

杏鲍菇炒牛肉丝的做法

1、材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。

2、瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝，杏鲍菇切小条。

3、锅烧热放油，将肉丝下锅炒。

4、炒至变色后装起备用。

5、用余油继续炒杏鲍菇。

6、放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。

7、将青椒放入一起翻炒数下。

8、放入肉丝炒匀即可。

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